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Notre sélection de couteaux de cuisine des meilleures coutellerie du monde.
Notre coutellerie de cuisine pour professionnel et particulier comprend aussi bien des couteaux de chef, des couteaux à filet, des couteaux polyvalent, des couteaux à huitres, des couteaux à pain mais aussi une gamme complète de couteaux japonais Santoku.
Retrouvez aussi bien nos marques européenne de couteaux de cuisine haut de gamme comme Due Cigni, les marques Américaine comme Spyderco et Kershaw mais aussi les couteaux Japonais des marques Kanetsune et Shun.
Le stylo tactique EDC Stedemon en titane dispose d'un brise vitre et...
Le stylo tactique EDC Stedemon en titane dispose d'un brise vitre et...
Le stylo tactique EDC Stedemon en titane dispose d'un brise vitre et...
Rechargeable grâce à son chargeur USB...
Voici le couteau Spyderco Santoku qui possède un manche en Sermollan. Sa lame en MBS 26 de 17.5cm Satin est Lisse. Principales caractéristiques :Manche en Sermollan, Lame Lisse, Couleur du manche : Noir,Spécifications techniques :Longueur ouvert : 30.8cm, Longueur de lame : 17.5cm, Épaisseur de lame : 1.8mm, Matière lame : MBS 26, Matière manche :...
Le couteau japonais Usubagata de la marque Kanetsune est fabriqué de façon artisanal au Japon. Sa lame de 16.5cm en acier DSR-1K6 offre une coupe de haute qualité. Points Forts : Couteau japonais Usubagata, Lame en acier DSR-1K6, Indice de dureté de 58, Poignée en bois de Pakka rouge.
Le couteau Santoku de la marque Kershaw dispose d'une lame en acier inoxydable à haute teneur de carbone et une poignée en polypropylène et poudre de bambou. Points Forts : Couteau Santoku, Lame en acier inoxydable à forte teneur en de carbone, Poignée en polypropylène et poudre de bambou, Lavable au lave vaisselle.
Le couteau Santoku de la marque Kershaw dispose d'une lame en acier inoxydable à haute teneur de carbone et une poignée en polypropylène et poudre de bambou. Points Forts : Couteau Santoku, Lame en acier inoxydable à forte teneur en de carbone, Poignée en polypropylène et poudre de bambou, Lavable au lave vaisselle.
Le Couteau de cuisine Bush Slicer offre une lame lisse en acier 1095 à haute teneur en carbone de 16.5cm avec une finition Condor classique et un manche en micarta noir et gris. L'encoche sur la lame sert à accrocher le couteau. Il peut également être utilisé pour ramasser les couvercles de vos casseroles ou pour transporter votre fourneau en fonte. Une...
Le couteau japonais Santoku KC-350 de la marque Kanetsune dispose d'une lame en acier inoxydable SUS410 et d'une poignée en contre plaqué rouge. Points Forts :Couteau Japonais Santoku KC-350, Fabriqué au Japon, Lame en acier inoxydable SUS410, Norme de résistance 62-63.
Le couteau de chef de la marque Kai série professionnelle est équipé d'une lame de 25.4cm qui procure une réelle puissance de coupe. Points Forts : Couteau de chef à longue lame, Lame importée du Japon en acier inoxydable AUS 6M ultra résistante à la corrosion, Lame à double biseau de 16° degrés, Poignée riveté POM ultra confortable, Certification NSF...
Le couteau de chef de la marque Kai série professionnelle est équipé d'une lame de 15.24cm qui procure une réelle puissance de coupe. Points Forts : Couteau de chef, Lame importée du Japon en acier inoxydable AUS 6M ultra résistante à la corrosion, Lame à double biseau de 16° degrés, Poignée riveté POM ultra confortable, Certification NSF pour...
Le couteau à pain Pro de la marque KAI est parfait pour compléter votre liste de couteau. Que votre pain soit épais et croustillant ou délicatement tendre, ce couteau tranchera avec un minimum de déchirure et d'émiettement. Ses larges dentelures sont légèrement inclinées, à l'avant et à l'arrière, pour assurer une coupe efficace, tant en poussée qu'en...
Le couteau polyvalent Pro de la marque KAI est parfait pour compléter votre liste de couteau. Utilisez la pointe pointue pour éplucher et le long bord droit pour diviser en portions. Sa pointe aiguisée comme un rasoir est également idéale pour traiter et raser les légumes, trancher finement les viandes et dépecer le poisson. Même le plat peut écraser une...
Le couteau de cuisine Agile Pro de la marque KAI est parfait pour compléter votre liste de couteau. Cette lame triangulaire agile est parfaite pour désosser les volailles et parer les viandes. Mais elle a aussi une grande variété d'autres fonctions. La pointe étroite se déplace facilement autour des os et entre les articulations. L'extrémité plus large...
Le couteau Pro de la marque KAI est parfait pour compléter votre liste de couteau. Pour le désossage, la lame étroite, tranchante et incurvée s'approche de l'os, ce qui permet de séparer facilement la viande de l'os. Il est également parfait pour découper la peau argentée d'un filet ou d'un rôti. Le filetage du poisson est tout aussi efficace. Points...
Le couteau intermédiaire Pro de la marque KAI est parfait pour compléter votre liste de couteau. Lorsque vous coupez des aliments trop gros pour un couteau d'office et trop petits pour un couteau de chef, le couteau utilitaire Kai PRO est le meilleur choix. Ce couteau intermédiaire est pratique pour les gros travaux d'épluchage ou lorsqu'une coupe...
Voici le couteau Spyderco Santoku qui possède un manche en Sermollan. Sa lame en MBS 26 de 17.5cm Satin est Lisse. Principales caractéristiques :Manche en Sermollan, Lame Lisse, Couleur du manche : Noir,Spécifications techniques :Longueur ouvert : 30.8cm, Longueur de lame : 17.5cm, Épaisseur de lame : 1.8mm, Matière lame : MBS 26, Matière manche :...
Le couteau à pain Spyderco est équipé d'une lame exceptionnellement fine en acier inoxydable. Points Forts : Couteau à pain, Lame en acier inoxydable MBS-26, Fabrication au japon.
Le couteau à pain Chromatics de la marque Ontario dispose d'une lame de 19.70cm avec finition Satin. Points Forts : Couteau à pain à indice de résistance de 48-52 HRC, Poignée jaune, Lame en acier inoxydable 440A, Fabrication aux USA.
Le couteau de cuisine Konduro Nikiri de la marque Condor est parfait pour de multiples usages. Pour trancher vos légumes ou faire de belles coupes de viandes ce couteau est un compagnon de choix. Points Forts : Couteau japonais Konduro Nakkiri, Lame en acier inoxydable 440C, Manche en bois de noyer, Étui en cuir réalisé à la main.
Le couteau Z-Cut de la marque Spyderco combine la performance de coupe avec la sécurité accrue d'une pointe arrondie. Points Forts : Couteau Z Cut, Lame déportée, Lame en acier CTS BD1N, Fabrication aux USA.
Le couteau Z-Cut de la marque Spyderco combine la performance de coupe avec la sécurité accrue d'une pointe arrondie. Points Forts : Couteau Z Cut, Lame déportée, Lame en acier CTS BD1N, Fabrication aux USA.
Le Couteau de cuisine Deba KERSHAW est conçu avec une lame Daido 1K6 en acier inoxydable à haute teneur en carbone avec finition brossé et un manche en polypropylène noir mélangé à de la poudre de bambou véritable. Son manche antibactérien empêche la croissance des bactéries. Ce couteau est utilisé principalement pour décomposer et fileter le poisson....
Conçu pour éplucher et couper les fruits, le Couteau Kai Inspire Citrus KERSHAW offre une lame dentelée de 10.1cm en acier inoxydable à haute teneur en carbone ainsi qu'un manche en synthétique noir. Le polissage miroir sur la partie supérieure de la lame et la finition grattée sur la partie inférieure ajoutent de la beauté tout en améliorant de la...
Exceptionnel, ce Couteau de cuisine Itamae Nakiri SPYDERCO est fabriqué en acier laminé composé d'un noyau Aogami Super Blue plaqué entre des couches d'acier inoxydable SUS410. Itamae est un titre extrêmement prestigieux réservé aux chefs sushis hautement qualifiés. Signifiant «coupe-légumes», la forme rectangulaire unique du Nakiri et son bord légèrement...
Conçu pour les amateurs de cuisine les plus exigeants, ce Couteau de cuisine Wakiita Nakiri SPYDERCO est fabriqué à partir de CTS® BD1N - un acier inoxydable à haute teneur en carbone enrichi en azote qui offre un équilibre supérieur entre dureté, tenue des bords et résistance à la corrosion. Wakiita signifie littéralement «près de la planche à découper»...
Adapté à la préparation de viande, de légumes et de poisson, ce Couteau de cuisine Itamae Bunka Bocho SPYDERCO est fabriqué en acier laminé composé d'un noyau Aogami Super Blue plaqué entre des couches d'acier inoxydable SUS410. Son manche traditionnel «wa-style» (octogonale) est fabriqué à partir de G-10. Itamae est un titre extrêmement prestigieux...
Adapté à la préparation de viande, de légumes et de poisson, ce Couteau de cuisine Wakiita Bunka Bocho SPYDERCO est fabriqué à partir de CTS® BD1N - un acier inoxydable à haute teneur en carbone enrichi en azote qui offre un équilibre supérieur entre dureté, tenue des bords et résistance à la corrosion. Wakiita signifie littéralement «près de la planche...
Idéal pour éplucher, trancher les fruits et légumes, ce Couteau de cuisine Itamae Petty SPYDERCO est fabriqué en acier laminé composé d'un noyau Aogami Super Blue plaqué entre des couches d'acier inoxydable SUS410. Son manche traditionnel «wa-style» (octogonale) est fabriqué à partir de G-10. Itamae est un titre extrêmement prestigieux réservé aux chefs...
Adapté pour trancher, découper, hacher et préparer des tâches détaillées de préparation des aliments, le Couteau de cuisine Wakiita Gyuto SPYDERCO est fabriqué à partir de CTS® BD1N - un acier inoxydable à haute teneur en carbone enrichi en azote qui offre un équilibre supérieur entre dureté, tenue des bords et résistance à la corrosion. Wakiita signifie...
Pliant, ce couteau de poche Flatiron GERBER contient une lame robuste de 9cm en acier 7Cr17MoV ainsi qu'un emplacement pour votre doigt afin d'assurer un positionnement parfait de la main. Idéale pour cuisiner, ce couteau vous permettra de couper et de hacher avec précision. Caractéristiques :Trou pour le pouce pour une ouverture à une main, Manche en...
Le couteau pliant de poche Flatiron Micarta gris GERBER contient une lame robuste de 9,2cm ainsi qu'un emplacement pour votre doigt afin d'assurer un positionnement parfait de la main. Idéale pour cuisiner, ce couteau vous permettra de couper et de hacher avec précision. Caractéristiques :Trou pour le pouce pour une ouverture à une main, Manche en...
Le couteau pliant de poche Flatiron Aluminium noir GERBER contient une lame robuste de 9,2cm ainsi qu'un emplacement pour votre doigt afin d'assurer un positionnement parfait de la main. Idéale pour cuisiner, ce couteau vous permettra de couper et de hacher avec précision. Caractéristiques :Trou pour le pouce pour une ouverture à une main, Manche en...
Le couteau Santoku DCIHH01 de la marque Due Cigni est un véritable couteau Japonais. Il dispose d'une lame en acier inoxydable 420JS avec revêtement satin et une poignée en érable. Points Forts : Couteau Santoku, Poignée en érable, Lame en acier inoxydable 420JS avec revêtement satin, Fabriqué au Japon.
Ce couteau Sora Santoku de la marque Shun est un vrai couteau japonais qui vous permet de réaliser facilement toutes les coupes de bases. Points Forts : Couteau Santoku, Lame brevetée en acier VG10 à haute performance, Construction de bord San Mai qui protège et soutient le noyau de coupe, Conception traditionnelle de la poignée qui offre un parfait...
Le couteau Santoku de la marque Svord est un couteau traditionnel fabriqué en Nouvelle Zélande, il est équipé d'une lame en acier à forte teneur en carbone et d'une poignée moulée en polycarbonate. Points Forts : Couteau Santoku traditionnel, Lame fabriqué en acier à forte teneur en carbone, Poignée moulée en polycarbonate, Fabriqué en Nouvelle Zélande.