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Couteaux de cuisine
Notre sélection de couteaux de cuisine des meilleures coutellerie du monde.
Notre coutellerie de cuisine pour professionnel et particulier comprend aussi bien des couteaux de chef, des couteaux à filet, des couteaux polyvalent, des couteaux à huitres, des couteaux à pain mais aussi une gamme complète de couteaux japonais Santoku.
Retrouvez aussi bien nos marques européenne de couteaux de cuisine haut de gamme comme Due Cigni, les marques Américaine comme Spyderco et Kershaw mais aussi les couteaux Japonais des marques Kanetsune et Shun.
Couteaux de cuisine
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3 couteaux de lancer Competition HIBBEN
Ces 3 couteaux de lancer Competition HIBBEN mesure chacun 30.8cm, ils...
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Hache de lancer CAS HANWEI
Bien équilibré et approuvé par la compétition, cette Hache de lancer CAS...
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Couteau à lancer Thunderhorse KA-BAR
Le Couteau à lancer Thunderhorse KA-BAR est conçu avec une lame en acier...
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Couteau Shikra pliable Ontario Knife Company Lame lisse 8.13cm manche titan et lin
Le couteau Shikra est le dernier née...
52,85 € 72,91 €
MEILLEURES VENTES
Couteau Spyderco Santoku lame 17.5cm Lisse Satin manche Sermollan - K08PBK
Voici le couteau Spyderco Santoku qui possède un manche en Sermollan. Sa lame en MBS 26 de 17.5cm Satin est Lisse. Principales caractéristiques :Manche en Sermollan, Lame Lisse, Couleur du manche : Noir,Spécifications techniques :Longueur ouvert : 30.8cm, Longueur de lame : 17.5cm, Épaisseur de lame : 1.8mm, Matière lame : MBS 26, Matière manche :...
78,59 € 97,97 €En StockCouteau Santoku KERSHAW lame 16.76cm manche polypropylène KS6716S
Le couteau Santoku de la marque Kershaw dispose d'une lame en acier inoxydable à haute teneur de carbone et une poignée en polypropylène et poudre de bambou. Points Forts : Couteau Santoku, Lame en acier inoxydable à forte teneur en de carbone, Poignée en polypropylène et poudre de bambou, Lavable au lave vaisselle.
47,22 € 63,90 €En StockCouteau japonais Usubagata KANETSUNE lame 16.5cm KC953
Le couteau japonais Usubagata de la marque Kanetsune est fabriqué de façon artisanal au Japon. Sa lame de 16.5cm en acier DSR-1K6 offre une coupe de haute qualité. Points Forts : Couteau japonais Usubagata, Lame en acier DSR-1K6, Indice de dureté de 58, Poignée en bois de Pakka rouge.
60,90 € 69,90 €En Stock
Couteau Santoku KERSHAW lame 16.76cm manche polypropylène KS6716S
Le couteau Santoku de la marque Kershaw dispose d'une lame en acier inoxydable à haute teneur de carbone et une poignée en polypropylène et poudre de bambou. Points Forts : Couteau Santoku, Lame en acier inoxydable à forte teneur en de carbone, Poignée en polypropylène et poudre de bambou, Lavable au lave vaisselle.
47,22 € 63,90 €En StockCouteau de cuisine Bush Slicer lame lisse 16.5cm CONDOR
Le Couteau de cuisine Bush Slicer offre une lame lisse en acier 1095 à haute teneur en carbone de 16.5cm avec une finition Condor classique et un manche en micarta noir et gris. L'encoche sur la lame sert à accrocher le couteau. Il peut également être utilisé pour ramasser les couvercles de vos casseroles ou pour transporter votre fourneau en fonte. Une...
126,97 € 149,90 €En StockCouteau Santoku DUE-CIGNI lame 17cm manche érable DCIHH01
Le couteau Santoku DCIHH01 de la marque Due Cigni est un véritable couteau Japonais. Il dispose d'une lame en acier inoxydable 420JS avec revêtement satin et une poignée en érable. Points Forts : Couteau Santoku, Poignée en érable, Lame en acier inoxydable 420JS avec revêtement satin, Fabriqué au Japon.
41,90 € 45,90 €En StockCouteau Santoku KANETSUNE lame 16.5cm KC-350
Le couteau japonais Santoku KC-350 de la marque Kanetsune dispose d'une lame en acier inoxydable SUS410 et d'une poignée en contre plaqué rouge. Points Forts :Couteau Japonais Santoku KC-350, Fabriqué au Japon, Lame en acier inoxydable SUS410, Norme de résistance 62-63.
64,97 € 74,07 €En StockCouteau Sora Santoku SHUN VB0740
Ce couteau Sora Santoku de la marque Shun est un vrai couteau japonais qui vous permet de réaliser facilement toutes les coupes de bases. Points Forts : Couteau Santoku, Lame brevetée en acier VG10 à haute performance, Construction de bord San Mai qui protège et soutient le noyau de coupe, Conception traditionnelle de la poignée qui offre un parfait...
84,45 € 89,90 €En StockCouteau Santoku SVORD lame 19cm manche polycarbonate SVSKU
Le couteau Santoku de la marque Svord est un couteau traditionnel fabriqué en Nouvelle Zélande, il est équipé d'une lame en acier à forte teneur en carbone et d'une poignée moulée en polycarbonate. Points Forts : Couteau Santoku traditionnel, Lame fabriqué en acier à forte teneur en carbone, Poignée moulée en polycarbonate, Fabriqué en Nouvelle Zélande.
69,08 € 84,79 €En StockCouteau Santoku HEN & ROOSTER lame 14.60cm poignée fibre de verre G10
Le couteau Santoku de la marque Hen & Rooster est fabriqué en Allemagne. De bonne qualité il comprend une lame en acier inoxydable 4116 et une poignée en fibre de verre G10. Points Forts : Couteau Santoku, Fabrication de qualité Allemande, Lame en acier inoxydable 4116, Poignée en fibre de verre G10.
40,90 € 49,90 €En StockCouteau Santoku KOMORAN lame acier Damas poignée Micarta KO030
Le couteau Santoku KO030 de la marque KOMORAN possède une lame en acier Damas avec une finition polie miroir et une poignée Micarta. Points Forts : Couteau traditionnel Santoku, Lame en acier Damas avec finition polie miroir, Poignée Micarta.
109,90 € 119,90 €En StockCouteau de Chef Black Diamond DIAFIRE lame 15.4cm DF1930
Le couteau de chef DF1930 de la série Black Diamond de la marque DIAFIRE ne pèse que 240 grammes. Il dispose d'une lame en acier Japonais AUS-10 qui offre une superbe performance et une grande résistance à la corrosion. Points Forts : Couteau de chef, Lame et poignée au design unique, Lame en acier Japonais AUS-10.
154,11 € 166,88 €En StockCouteau de Chef Black Diamond DIAFIRE lame 15.4cm DF1940
Le couteau de chef DF1940 de la série Black Diamond de la marque DIAFIRE ne pèse que 180 grammes. Il dispose d'une lame en acier Japonais AUS-8 qui offre une superbe performance et une grande résistance à la corrosion. Points Forts : Couteau de chef, Lame et poignée au design unique, Lame en acier Japonais AUS-8.
144,17 € 149,90 €En StockCouteau de chef Emerald DIAFIRE lame 20cm poignée fibre de verre & nylon DF9104
Le couteau de chef de la série Emerald de la marque Diafire dispose d'une lame en acier inoxydable 8Cr13MoV et d'une poignée en fibre de verre & nylon. Ce couteau de chef est polyvalent et permet d'effectuer une large gamme de tâches de la préparation des légumes à la découpe des viandes. Points Forts : Couteau de chef polyvalent, Lame en acier...
89,53 € 102,99 €En StockCouteau de chef série Professionelle Kai 25.4cm poignée POM HT7078
Le couteau de chef de la marque Kai série professionnelle est équipé d'une lame de 25.4cm qui procure une réelle puissance de coupe. Points Forts : Couteau de chef à longue lame, Lame importée du Japon en acier inoxydable AUS 6M ultra résistante à la corrosion, Lame à double biseau de 16° degrés, Poignée riveté POM ultra confortable, Certification NSF...
72,44 € 79,90 €En StockCouteau de chef série Professionnelle Kai 20.32cm poignée POM HT7066
Le couteau de chef de la marque Kai série professionnelle est équipé d'une lame de 20.32cm qui procure une réelle puissance de coupe. Points Forts : Couteau de chef à longue lame, Lame importée du Japon en acier inoxydable AUS 6M ultra résistante à la corrosion, Lame à double biseau de 16° degrés, Poignée riveté POM ultra confortable, Certification NSF...
54,90 € 69,90 €En StockCouteau de chef série Professionnelle Kai 15.24cm poignée POM HT7072
Le couteau de chef de la marque Kai série professionnelle est équipé d'une lame de 15.24cm qui procure une réelle puissance de coupe. Points Forts : Couteau de chef, Lame importée du Japon en acier inoxydable AUS 6M ultra résistante à la corrosion, Lame à double biseau de 16° degrés, Poignée riveté POM ultra confortable, Certification NSF pour...
36,90 € 49,90 €En StockCouteau à pain Pro KAI lame 22.86cm poignée POM HT7062
Le couteau à pain Pro de la marque KAI est parfait pour compléter votre liste de couteau. Que votre pain soit épais et croustillant ou délicatement tendre, ce couteau tranchera avec un minimum de déchirure et d'émiettement. Ses larges dentelures sont légèrement inclinées, à l'avant et à l'arrière, pour assurer une coupe efficace, tant en poussée qu'en...
53,90 € 59,90 €En StockCouteau de tranche Pro KAI lame 30.48cm poignée POM HT7074
Le couteau pour trancher Pro de la marque KAI est parfait pour compléter votre liste de couteau. il est parfait pour découper ou trancher de plus grandes coupes de poitrine, de jambon, de dinde et de rôtis. De plus, la lame étroite permet de couper facilement des tranches en un seul passage, ce qui garantit que davantage de jus reste à l'intérieur de la...
81,89 € 85,90 €En StockCouteau polyvalent Pro KAI lame 17.78cm poignée POM HT7077
Le couteau polyvalent Pro de la marque KAI est parfait pour compléter votre liste de couteau. Utilisez la pointe pointue pour éplucher et le long bord droit pour diviser en portions. Sa pointe aiguisée comme un rasoir est également idéale pour traiter et raser les légumes, trancher finement les viandes et dépecer le poisson. Même le plat peut écraser une...
59,15 € 69,90 €En StockCouteau de cuisine Agile Pro KAI lame 17.78cm poignée POM HT7069
Le couteau de cuisine Agile Pro de la marque KAI est parfait pour compléter votre liste de couteau. Cette lame triangulaire agile est parfaite pour désosser les volailles et parer les viandes. Mais elle a aussi une grande variété d'autres fonctions. La pointe étroite se déplace facilement autour des os et entre les articulations. L'extrémité plus large...
43,42 € 49,90 €En StockCouteau pour fileter et désosser Pro KAI lame 16.51cm poignée POM HT7070
Le couteau Pro de la marque KAI est parfait pour compléter votre liste de couteau. Pour le désossage, la lame étroite, tranchante et incurvée s'approche de l'os, ce qui permet de séparer facilement la viande de l'os. Il est également parfait pour découper la peau argentée d'un filet ou d'un rôti. Le filetage du poisson est tout aussi efficace. Points...
43,42 € 49,90 €En StockCouteau intermédiaire Pro KAI lame 15.24cm poignée POM HT7084
Le couteau intermédiaire Pro de la marque KAI est parfait pour compléter votre liste de couteau. Lorsque vous coupez des aliments trop gros pour un couteau d'office et trop petits pour un couteau de chef, le couteau utilitaire Kai PRO est le meilleur choix. Ce couteau intermédiaire est pratique pour les gros travaux d'épluchage ou lorsqu'une coupe...
36,80 € 49,90 €En StockCouteau à filet semi souple Pro KAI lame 15.24cm poignée POM HT7081
Le couteau à filet semi souple Pro de la marque KAI est parfait pour compléter votre liste de couteau. Un peu de souplesse dans l'acier de votre lame facilite le filetage du poisson. Le filet flexible Kai PRO 6 pouces offre juste la bonne quantité grâce à notre procédé de traitement thermique de précision. Cette petite souplesse permet au couteau de...
37,90 € 49,90 €En StockCouteau Spyderco Santoku lame 17.5cm Lisse Satin manche Sermollan - K08PBK
Voici le couteau Spyderco Santoku qui possède un manche en Sermollan. Sa lame en MBS 26 de 17.5cm Satin est Lisse. Principales caractéristiques :Manche en Sermollan, Lame Lisse, Couleur du manche : Noir,Spécifications techniques :Longueur ouvert : 30.8cm, Longueur de lame : 17.5cm, Épaisseur de lame : 1.8mm, Matière lame : MBS 26, Matière manche :...
78,59 € 97,97 €En StockCouteau à pain Dicer 7 TOPS lame 19.38cm
Le couteau à pain Dicer 7 de la marque TOPS dispose d'un bord droit et entièrement dentelé qui lui permet une découpe ultra nette de votre pain et de bien d'autres aliments. Points Forts : Couteau à pain Dicer 7, Lame CPM S35Vn avec finition Tumble, Indice de dureté RC 58-60, Poignée en fibre de verre G10, Gaine en Kydex.
279,58 € 289,90 €En StockCouteau à pain Kanso SHUN lame 22.86cm
Le couteau à pain Kanso de la marque Shun sera un indispensable dans votre cuisine. Sa dentelure large et ondulante glisse facilement pour la découpe de vos pains, pâtisseries et gâteaux. Points Forts : Couteau à pain, Dentelures larges et ondulantes, Lame AUS10A a teneur élevée en carbone qui offre une haute résistante à la corrosion, Manche en bois...
151,38 € 172,57 €En StockCouteau à filet & désosser Kanso SHUN lame 16.51cm
Le couteau à désosser/filets Shun Kanso est un couteau rigide au tranchant acéré comme un rasoir. Pour le désossage, la lame étroite et incurvée s'approche au plus près de l'os. Lorsqu'il s'agit de fileter du poisson, la longueur de la lame est juste suffisante pour glisser à travers le poisson, ce qui permet d'enlever rapidement les arêtes et la peau...
130,69 € 146,37 €En StockCouteau japonais Sujihiki KANETSUNE lame 21cm KC955
Le couteau japonais Sujihiki de la marque Kanetsune est fabriqué de façon artisanal au Japon. Sa lame de 21cm en acier DSR-1K6 offre une coupe de haute qualité. Points Forts : Couteau japonais Sujihiki, Lame en acier DSR-1K6, Indice de dureté de 58, Poignée en bois de Pakka rouge.
69,18 € 84,67 €En StockCouteau japonais Usubagata KANETSUNE lame 16.5cm KC953
Le couteau japonais Usubagata de la marque Kanetsune est fabriqué de façon artisanal au Japon. Sa lame de 16.5cm en acier DSR-1K6 offre une coupe de haute qualité. Points Forts : Couteau japonais Usubagata, Lame en acier DSR-1K6, Indice de dureté de 58, Poignée en bois de Pakka rouge.
60,90 € 69,90 €En StockCouteau japonais Medium Gyuto KANETSUNE lame 21cm KT102
Le couteau japonais Medium Gyuto de la marque Kanetsune est équipé d'une lame de 21cm en acier VG10 33 résistant aux tâches. Points Forts : Couteau Gyuto, Lame à double tranchant en acier VG10 33, Poignée en bois de Pakka, Fabrication artisanal au Japon.
214,60 € 219,90 €En StockCouteau à pain Sora SHUN VB0705
Le couteau à pain Sora de la marque Shun possède des dentelures "basse fréquence" aiguisées comme des rasoirs. Ces dentelures plus larges glissent facilement dans le pain. La coupe est encore plus douce car Shun a conçu les dentelures de manière à ce que la puissance de coupe soit égale sur les coups avant et arrière. Regardez la lame et vous verrez que...
119,63 € 124,90 €En StockCouteau utilitaire Sora SHUN VB0722
Le couteau Utilitaire Sora de la marque Shun se situe entre un couteau de chef et un couteau d'office, mais sa lame est plus étroite et plus droite. Il est donc parfait pour une multitude de petites tâches nécessitant des coupes plus précises, comme la coupe de brocolis, de haricots verts ou d'autres légumes plus petits. Les couteaux utilitaires sont...
73,34 € 90,09 €En Stock
