Pierre Diamant Lansky Ultra Fine pour Finition de Couteaux

L'Ultra Fine Diamond Hone est l'étape finale de l'affûtage : après avoir réaffûté un couteau au grain médium ou coarse, l'Ultra Fine polit le tranchant pour un fil rasoir. Le diamant en grain ultra fin retire juste assez de matière pour gommer les micro-aspérités laissées par les grains plus gros, sans déformer la géométrie de la lame. Le support en plastique coloré jaune sert d'identification rapide et de prise antidérapante pendant l'utilisation. Le format 6 pouces de poche se glisse dans un sac à dos ou une boîte à pêche pour les retouches sur le terrain.

Questions fréquentes sur le Lansky Ultra Fine Diamond Hone

À quoi sert un grain ultra fin ?
À polir un fil déjà affûté et à redresser le tranchant. L'ultra fin n'enlève quasiment pas de matière mais lisse le bord pour un coupé rasoir et un edge qui dure plus longtemps.

Peut-il réaffûter un couteau émoussé ?
Non, l'Ultra Fine est trop fin pour réaffûter une lame émoussée. Pour cela, utilisez d'abord une pierre médium ou coarse, puis terminez avec l'Ultra Fine.

Comment l'utiliser ?
Passer la lame en travers de la pierre, en gardant un angle constant (typiquement 20° à 25° selon le couteau), en alternant les deux côtés. Quelques passes suffisent pour finir.

Doit-on l'huiler ?
Non, les pierres diamant Lansky s'utilisent à sec ou simplement avec un peu d'eau. Pas besoin d'huile.