Pierre à Aiguiser ComboStone Lansky 15,3 x 5,1 cm Grossier et Fin

La ComboStone 15,3 cm offre un cycle d'affûtage complet sur une seule pierre compacte : dégrossissage sur la face grossière puis affinage sur la face fine. Plus maniable que le modèle 20,3 cm, elle convient parfaitement aux couteaux de cuisine domestiques et à l'atelier sans encombrer le plan de travail.

Questions fréquentes

Combien de grains ?
Deux : face grossière (reprise) et face fine (affûtage/affinage).

Quelles dimensions ?
15,3 x 5,1 cm (6" x 2"), format compact.

Différence avec la 8" (LCB8FC) ?
Même principe double face, format plus petit et plus maniable.

Comment l'utiliser ?
Face grossière si la lame est émoussée, puis face fine pour finir.