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Agrandir l'image La pierre à eau Pride Abrasive grain 220 est taillée dans un abrasif en oxyde d'aluminium (corindon blanc), réputé pour couper vite et durer. Ce grain 220 sert à reprofiler et dégrossir un fil abîmé. Ce n'est pas une pierre « splash-and-go » : trempez-la 10 à 15 minutes dans l'eau avant usage (elle peut même se conserver immergée). L'eau évacue les particules et garde un affûtage propre, sans huile. Fabriquée aux États-Unis.
Les pierres à eau offrent le meilleur mordant et la plus belle finition sur les aciers de coutellerie ; l'eau, plus propre que l'huile, entretient un fil vif tout au long de l'affûtage.
Faut-il tremper la pierre avant usage ?
Oui : plongez-la 10 à 15 minutes dans l'eau, jusqu'à ce qu'elle cesse de faire des bulles. Ce n'est pas une pierre « splash-and-go ». Elle peut même se conserver immergée (ajoutez une goutte de javel contre les bactéries).
Quel grain choisir ?
Plus le chiffre est bas, plus le grain est grossier (dégrossir un fil abîmé) ; plus il est élevé, plus il affine et polit (fil rasoir). Ici : grain 220.
Comment entretenir ma pierre ?
À force d'affûter, la pierre se creuse : réaplanissez-la régulièrement avec une pierre à dresser pour garder une surface parfaitement plane et un angle constant.
Où est-ce fabriqué ?
Aux États-Unis. Pride Abrasive fabrique ses abrasifs dans le Wisconsin depuis 1978.
| Type de produit | Pierre à eau |
| Grain | 220 |
| Fabrication | USA |