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Agrandir l'image Le kit d'affûtage Lansky HRSET regroupe 4 pierres conçues pour l'affûtage des lames courbes (serpettes, couteaux à désosser, lames recourbées). Plusieurs grains pour reprendre puis affiner le fil sur des profils non rectilignes.
Une pierre plate classique ne suit pas le profil d'une lame courbe (serpette de jardin, couteau à désosser, certains couteaux de chasse) : on n'affûte que les parties droites. Le kit Lansky Curved Blade fournit 4 pierres au profil étudié pour épouser les courbes et affûter régulièrement toute la longueur du tranchant, du dégrossissage à la finition. Indispensable pour les utilisateurs de lames non rectilignes.
Pour quels couteaux ?
Les lames courbes : serpettes, couteaux à désosser, lames recourbées, certains couteaux de chasse.
Combien de pierres ?
4 pierres de grains différents (dégrossissage puis finition).
Pourquoi pas une pierre plate ?
Une pierre plate n'épouse pas une courbe : elle n'affûte que les zones droites du tranchant.
Compatible système Lansky ?
Oui, conçu pour le système d'affûtage Lansky.
| Type de grain | Épais, Moyen, Fin, Extra Fin |
| Type de produit | Coffret d'affûtage |
| Utilisation | Avancée |
| Grit | 120, 280, 600, 1000 |
| Type de lame | Arrondie |
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