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Pierre à Aiguiser
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Pierre Diamant de Banc...
Cette pierre diamant de banc...
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Pierre à Aiguiser
Retrouvez toutes les pierres à aiguiser pour redonner un fil coupant à vos couteaux, ciseaux et outils : pierres diamant (Dmt, Smith's), pierres à huile et Arkansas, pierres céramique et carbure de silicium, du grain grossier pour reprendre une lame abîmée jusqu'au grain fin pour le polissage.
Pierre de banc, pierre combinée deux faces, aiguiseur de poche ou système d'affûtage guidé : choisissez le grain et le support adaptés à votre acier. Besoin d'aide pour choisir ? Nos guides d'aiguisage en bas de page détaillent le grain, l'angle et la technique, pierre à eau comme pierre à huile.
MEILLEURES VENTES
Fusil à Aiguiser Diamant Smith's
Le Fusille à Aiguiser Diamant Smith's offre le nec plus ultra en matière d'aiguiseur grâce à sa technologie intégrant la première surface revêtue de diamant ovale en acier. Cette innovation permet d'accélérer le processus d'affûtage en recueillant et en tenant les dépôts métalliques au cours du processus d'affûtage . Caractéristiques : Tige d'acier...
49,12 € 54,12 €En StockCuir de Polissage Strop Lansky pour Système Controlled-Angle
Le strop Lansky HSTROP est un cuir de polissage qui se monte sur le système d'affûtage à angle contrôlé Lansky. Dernière étape de l'affûtage : il polit et désébavure le fil pour un tranchant rasoir, à angle constant. Points forts du cuirCuir de polissage (strop) pour finition du fil Compatible système Lansky Controlled-Angle Élimine le morfil et polit...
22,90 € 27,90 €En StockCombo Couteau et Aiguiseur Smith's
Le Combo Couteau et Aiguiseur Smith's contient plusieurs surfaces permettant d'affûter différents outils à votre convenance. Les gros grains (325 grit) sont utilisés pour une élimination agressive du métal afin de restaurer rapidement les bords ternes. Les grains fins (750 grit) sont parfaits pour donner un effet rasoir à vos couteaux ou outils....
36,60 € 46,60 €En Stock
Pierre Diamant DuoSharp Plus DMT 25 cm Medium Extra-Fin/Extra-Extra-Fin - W250EEMENB
Cette pierre DuoSharp Plus double face DMT affûte au diamant, le matériau le plus dur qui soit : il attaque tous les aciers — même les inox modernes très durs, la céramique et le carbure — et reste parfaitement plan dans le temps, sans jamais se creuser comme une pierre traditionnelle. Grain Medium Extra-Fin 6 µm/4000 mesh et Extra-Extra-Fin 3 µm/8000...
199,90 € 239,90 €En StockPierre Diamant DuoSharp DMT 25 cm Grossier/Extra-Grossier (avec base) - W250CXWB
Cette pierre DuoSharp double face DMT affûte au diamant, le matériau le plus dur qui soit : il attaque tous les aciers — même les inox modernes très durs, la céramique et le carbure — et reste parfaitement plan dans le temps, sans jamais se creuser comme une pierre traditionnelle. Grain Extra-Grossier 60 µm/220 mesh (noir) et Grossier 45 µm/325 mesh...
179,90 € 193,90 €En StockPierre Diamant DuoSharp DMT 25 cm Grossier/Extra-Grossier - W250CXNB
Cette pierre DuoSharp double face DMT affûte au diamant, le matériau le plus dur qui soit : il attaque tous les aciers — même les inox modernes très durs, la céramique et le carbure — et reste parfaitement plan dans le temps, sans jamais se creuser comme une pierre traditionnelle. Grain Extra-Grossier 60 µm/220 mesh (noir) et Grossier 45 µm/325 mesh...
181,90 €En StockPierre Diamant DuoSharp DMT 25 cm Grossier/Fin - W250FCNB
Cette pierre DuoSharp double face DMT affûte au diamant, le matériau le plus dur qui soit : il attaque tous les aciers — même les inox modernes très durs, la céramique et le carbure — et reste parfaitement plan dans le temps, sans jamais se creuser comme une pierre traditionnelle. Grain Grossier 45 µm/325 mesh (bleu) et Fin 25 µm/600 mesh (rouge), pour...
181,90 €En StockPierre Diamant de Banc DMT Dia-Sharp 25 cm Fin - D10F
Cette pierre diamant de banc Dia-Sharp DMT affûte au diamant, le matériau le plus dur qui soit : il attaque tous les aciers — même les inox modernes très durs, la céramique et le carbure — et reste parfaitement plan dans le temps, sans jamais se creuser comme une pierre traditionnelle. Grain Fin — 25 µm / 600 mesh (rouge), pour affûter et obtenir un...
159,90 €En StockPierre Diamant de Banc Double Face DMT Dia-Sharp 20 cm Medium Extra-Fin/Extra-Extra-Fin - D8ME/EE
Cette pierre diamant de banc double face DMT affûte au diamant, le matériau le plus dur qui soit : il attaque tous les aciers — même les inox modernes très durs, la céramique et le carbure — et reste parfaitement plan dans le temps, sans jamais se creuser comme une pierre traditionnelle. Grain Medium Extra-Fin 6 µm/4000 mesh et Extra-Extra-Fin 3 µm/8000...
139,90 € 149,90 €En StockPierre Diamant de Banc DMT Dia-Sharp 20 cm Extra-Extra-Fin - D8EE
Cette pierre diamant de banc Dia-Sharp DMT affûte au diamant, le matériau le plus dur qui soit : il attaque tous les aciers — même les inox modernes très durs, la céramique et le carbure — et reste parfaitement plan dans le temps, sans jamais se creuser comme une pierre traditionnelle. Grain Extra-Extra-Fin — 3 µm / 8000 mesh (tan), pour une finition poli...
129,90 €En StockPierre Diamant DuoSharp Plus DMT 20 cm Medium Extra-Fin/Extra-Extra-Fin - WM8EEME
Cette pierre DuoSharp Plus double face DMT affûte au diamant, le matériau le plus dur qui soit : il attaque tous les aciers — même les inox modernes très durs, la céramique et le carbure — et reste parfaitement plan dans le temps, sans jamais se creuser comme une pierre traditionnelle. Grain Medium Extra-Fin 6 µm/4000 mesh et Extra-Extra-Fin 3 µm/8000...
129,90 €En StockPierre Diamant de Banc DMT Dia-Sharp 29 cm Extra-Fin - D11E
Cette pierre diamant de banc Dia-Sharp longue DMT affûte au diamant, le matériau le plus dur qui soit : il attaque tous les aciers — même les inox modernes très durs, la céramique et le carbure — et reste parfaitement plan dans le temps, sans jamais se creuser comme une pierre traditionnelle. Grain Extra-Fin — 9 µm / 1200 mesh (vert), pour affiner et...
123,90 €En StockPierres Diamant de Banc DMT Dia-Sharp 20 cm Fin & Extra-Grossier - D8F/X
Cet ensemble de pierres diamant de banc Dia-Sharp DMT affûte au diamant, le matériau le plus dur qui soit : il attaque tous les aciers — même les inox modernes très durs, la céramique et le carbure — et reste parfaitement plan dans le temps, sans jamais se creuser comme une pierre traditionnelle. Grain Fin 25 µm/600 mesh (rouge) et Extra-Grossier 60...
129,90 €En StockPierre Diamant DuoSharp Plus DMT 20 cm Grossier/Extra-Grossier - WM8CX
Cette pierre DuoSharp Plus double face DMT affûte au diamant, le matériau le plus dur qui soit : il attaque tous les aciers — même les inox modernes très durs, la céramique et le carbure — et reste parfaitement plan dans le temps, sans jamais se creuser comme une pierre traditionnelle. Grain Grossier 45 µm/325 mesh (bleu) et Extra-Grossier 60 µm/220 mesh...
99,90 €En StockPierre Diamant DuoSharp Plus DMT 20 cm Fin/Extra-Fin - WM8EF
Cette pierre DuoSharp Plus double face DMT affûte au diamant, le matériau le plus dur qui soit : il attaque tous les aciers — même les inox modernes très durs, la céramique et le carbure — et reste parfaitement plan dans le temps, sans jamais se creuser comme une pierre traditionnelle. Grain Fin 25 µm/600 mesh (rouge) et Extra-Fin 9 µm/1200 mesh (vert),...
99,90 €En StockPierre Diamant de Banc DMT Dia-Sharp 20 cm Extra-Grossier - D8X
Cette pierre diamant de banc Dia-Sharp DMT affûte au diamant, le matériau le plus dur qui soit : il attaque tous les aciers — même les inox modernes très durs, la céramique et le carbure — et reste parfaitement plan dans le temps, sans jamais se creuser comme une pierre traditionnelle. Grain Extra-Grossier — 60 µm / 220 mesh (noir), pour reprofiler et...
83,90 €En StockPierre Diamant de Banc DMT Dia-Sharp 20 cm Extra-Fin - D8E
Cette pierre diamant de banc Dia-Sharp DMT affûte au diamant, le matériau le plus dur qui soit : il attaque tous les aciers — même les inox modernes très durs, la céramique et le carbure — et reste parfaitement plan dans le temps, sans jamais se creuser comme une pierre traditionnelle. Grain Extra-Fin — 9 µm / 1200 mesh (vert), pour affiner et polir le...
83,90 €En StockLime Diamant Ondulée DMT Diamond Wave Extra-Fin - WAV-E
Cette lime ondulée Diamond Wave DMT affûte au diamant, le matériau le plus dur qui soit : il attaque tous les aciers — même les inox modernes très durs, la céramique et le carbure — et reste parfaitement plan dans le temps, sans jamais se creuser comme une pierre traditionnelle. Grain Extra-Fin — 9 µm / 1200 mesh (vert), pour affiner et polir le fil....
73,90 €En StockPierre Diamant DMT Whetstone 15 cm Fin (socle bois) - W6F
Cette pierre Diamond Whetstone DMT affûte au diamant, le matériau le plus dur qui soit : il attaque tous les aciers — même les inox modernes très durs, la céramique et le carbure — et reste parfaitement plan dans le temps, sans jamais se creuser comme une pierre traditionnelle. Grain Fin — 25 µm / 600 mesh (rouge), pour affûter et obtenir un tranchant...
74,90 €En StockPierre Diamant de Banc Double Face DMT Dia-Sharp 15 cm Fin/Extra-Grossier - D6FX
Cette pierre diamant de banc double face DMT affûte au diamant, le matériau le plus dur qui soit : il attaque tous les aciers — même les inox modernes très durs, la céramique et le carbure — et reste parfaitement plan dans le temps, sans jamais se creuser comme une pierre traditionnelle. Grain Fin 25 µm/600 mesh (rouge) et Extra-Grossier 60 µm/220 mesh...
76,90 €En StockPierre Diamant de Banc Double Face DMT Dia-Sharp 15 cm Grossier/Extra-Grossier - D6CX
Cette pierre diamant de banc double face DMT affûte au diamant, le matériau le plus dur qui soit : il attaque tous les aciers — même les inox modernes très durs, la céramique et le carbure — et reste parfaitement plan dans le temps, sans jamais se creuser comme une pierre traditionnelle. Grain Grossier 45 µm/325 mesh (bleu) et Extra-Grossier 60 µm/220...
76,90 €En StockPierre Diamant de Banc Double Face DMT Dia-Sharp 15 cm Extra-Fin/Fin - D6EF
Cette pierre diamant de banc double face DMT affûte au diamant, le matériau le plus dur qui soit : il attaque tous les aciers — même les inox modernes très durs, la céramique et le carbure — et reste parfaitement plan dans le temps, sans jamais se creuser comme une pierre traditionnelle. Grain Extra-Fin 9 µm/1200 mesh (vert) et Fin 25 µm/600 mesh (rouge),...
76,90 €En StockLime Diamant Ondulée DMT Diamond Wave Fin - WAV-F
Cette lime ondulée Diamond Wave DMT affûte au diamant, le matériau le plus dur qui soit : il attaque tous les aciers — même les inox modernes très durs, la céramique et le carbure — et reste parfaitement plan dans le temps, sans jamais se creuser comme une pierre traditionnelle. Grain Fin — 25 µm / 600 mesh (rouge), pour affûter et obtenir un tranchant...
73,90 €En StockPierre Diamant DMT Whetstone 15 cm Extra-Grossier (boîtier plastique) - W6XP
Cette pierre Diamond Whetstone DMT affûte au diamant, le matériau le plus dur qui soit : il attaque tous les aciers — même les inox modernes très durs, la céramique et le carbure — et reste parfaitement plan dans le temps, sans jamais se creuser comme une pierre traditionnelle. Grain Extra-Grossier — 60 µm / 220 mesh (noir), pour reprofiler et dégrossir...
59,90 €En StockPierre Diamant de Banc DMT Dia-Sharp 15 cm Extra-Grossier - D6X
Cette pierre diamant de banc Dia-Sharp DMT affûte au diamant, le matériau le plus dur qui soit : il attaque tous les aciers — même les inox modernes très durs, la céramique et le carbure — et reste parfaitement plan dans le temps, sans jamais se creuser comme une pierre traditionnelle. Grain Extra-Grossier — 60 µm / 220 mesh (noir), pour reprofiler et...
43,90 €En StockPierre Diamant de Banc DMT Dia-Sharp 15 cm Extra-Fin - D6E
Cette pierre diamant de banc Dia-Sharp DMT affûte au diamant, le matériau le plus dur qui soit : il attaque tous les aciers — même les inox modernes très durs, la céramique et le carbure — et reste parfaitement plan dans le temps, sans jamais se creuser comme une pierre traditionnelle. Grain Extra-Fin — 9 µm / 1200 mesh (vert), pour affiner et polir le...
43,90 €En StockPierre Diamant de Banc DMT Dia-Sharp 15 cm Extra-Extra-Fin - D6EE
Cette pierre diamant de banc Dia-Sharp DMT affûte au diamant, le matériau le plus dur qui soit : il attaque tous les aciers — même les inox modernes très durs, la céramique et le carbure — et reste parfaitement plan dans le temps, sans jamais se creuser comme une pierre traditionnelle. Grain Extra-Extra-Fin — 3 µm / 8000 mesh (tan), pour une finition poli...
43,90 €En StockPierre Diamant DMT 4 pouces Extra-Extra-Fin (système Aligner) - A4EE
Cette pierre diamant 4 pouces DMT affûte au diamant, le matériau le plus dur qui soit : il attaque tous les aciers — même les inox modernes très durs, la céramique et le carbure — et reste parfaitement plan dans le temps, sans jamais se creuser comme une pierre traditionnelle. Grain Extra-Extra-Fin — 3 µm / 8000 mesh (tan), pour une finition poli rasoir....
23,90 € 25,90 €En StockPierre Diamant DMT 4 pouces Fin (système Aligner) - A4F
Cette pierre diamant 4 pouces DMT affûte au diamant, le matériau le plus dur qui soit : il attaque tous les aciers — même les inox modernes très durs, la céramique et le carbure — et reste parfaitement plan dans le temps, sans jamais se creuser comme une pierre traditionnelle. Grain Fin — 25 µm / 600 mesh (rouge), pour affûter et obtenir un tranchant net....
23,90 € 25,90 €En StockPierre Diamant DMT 4 pouces Extra-Fin (système Aligner) - A4E
Cette pierre diamant 4 pouces DMT affûte au diamant, le matériau le plus dur qui soit : il attaque tous les aciers — même les inox modernes très durs, la céramique et le carbure — et reste parfaitement plan dans le temps, sans jamais se creuser comme une pierre traditionnelle. Grain Extra-Fin — 9 µm / 1200 mesh (vert), pour affiner et polir le fil. Son...
23,90 € 25,90 €En StockPierre à Eau Pride Abrasive Grain 10000 - WW10000-CB
La pierre à eau Pride Abrasive grain 10000 est taillée dans un abrasif en alumine céramique, réputé pour couper vite et durer. Ce grain 10000 sert à obtenir une finition polie miroir. Ce n'est pas une pierre « splash-and-go » : trempez-la 10 à 15 minutes dans l'eau avant usage (elle peut même se conserver immergée). L'eau évacue les particules et garde un...
129,90 € 144,90 €En StockPierre à Eau Pride Abrasive Grain 10000 - WW10000-WB
La pierre à eau Pride Abrasive grain 10000 est taillée dans un abrasif en alumine céramique, réputé pour couper vite et durer. Ce grain 10000 sert à obtenir une finition polie miroir. Ce n'est pas une pierre « splash-and-go » : trempez-la 10 à 15 minutes dans l'eau avant usage (elle peut même se conserver immergée). L'eau évacue les particules et garde un...
129,90 € 144,90 €En StockPierre à Eau Pride Abrasive Grain 8000 - WW8000-WB
La pierre à eau Pride Abrasive grain 8000 est taillée dans un abrasif en alumine céramique, réputé pour couper vite et durer. Ce grain 8000 sert à polir le fil vers un rasoir. Ce n'est pas une pierre « splash-and-go » : trempez-la 10 à 15 minutes dans l'eau avant usage (elle peut même se conserver immergée). L'eau évacue les particules et garde un...
119,90 € 122,90 €En Stock
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Bien choisir sa pierre à aiguiser
La pierre à aiguiser reste l'outil le plus précis pour redonner un fil coupant à une lame, qu'il s'agisse d'un couteau de cuisine, de chasse, d'un modèle de survie ou d'un outil de coupe. Contrairement au fusil ou aux aiguiseurs à galets, elle enlève de la matière de façon contrôlée et permet de reprendre entièrement un tranchant émoussé ou légèrement ébréché.
Le premier critère de choix est le type de pierre. Les pierres diamant Dmt travaillent à sec, attaquent vite et conservent leur planéité dans le temps : un vrai atout sur les aciers durs. Les pierres à huile et les pierres Arkansas naturelles, lubrifiées à l'huile minérale, offrent un affûtage progressif et un poli régulier, idéal pour les aciers classiques. Les pierres à eau, à tremper avant usage, sont les préférées des amateurs de coutellerie japonaise pour la finesse de leur fil. Enfin, les pierres céramique et carbure de silicium complètent la gamme pour l'entretien et le polissage.
Le second critère est le grain. Comptez un grain de 200 à 400 pour rattraper une lame très abîmée, 800 à 1000 pour l'affûtage courant, puis 3000 à 8000 pour le polissage final. Choisissez une pierre d'au moins 150 mm de long pour couvrir toute la lame en un passage, et respectez un angle constant de 15 à 20 degrés selon l'usage recherché. Une pierre combinée deux faces couvre à elle seule la majorité des besoins.
Pour aller plus loin, consultez nos guides sur aiguiser et affûter son couteau, la pierre à eau et le choix du grain et l'aiguisage avancé pour un tranchant rasoir.
Questions fréquentes
Pierre diamant, à huile ou à eau : laquelle choisir ?
La pierre diamant est la plus polyvalente et la plus rapide, sans lubrifiant à préparer, parfaite pour les aciers durs et l'usage sur le terrain. La pierre à huile et l'Arkansas conviennent aux aciers classiques et à un affûtage progressif. La pierre à eau donne le fil le plus fin, prisé en coutellerie japonaise, mais demande un trempage et un entretien plus réguliers.
Quel grain de pierre à aiguiser choisir pour un couteau ?
Pour un entretien régulier, une pierre de 1000 grains suffit. Utilisez 400 grains pour reprendre une lame très émoussée, puis 3000 à 6000 grains pour affiner le tranchant. Une pierre combinée deux faces couvre la plupart des besoins courants.
Faut-il de l'eau ou de l'huile pour aiguiser à la pierre ?
Cela dépend du type de pierre. Les pierres à eau se trempent 5 à 10 minutes avant usage, les pierres à huile et Arkansas demandent quelques gouttes d'huile minérale. Les pierres diamant Dmt et céramiques s'utilisent à sec, ce qui simplifie l'affûtage.
Quel angle d'affûtage pour un couteau ?
Un couteau de survie ou de chasse s'affûte autour de 20 degrés par face pour un tranchant robuste. Descendez vers 15 degrés pour un couteau de coupe fine. Gardez un angle régulier sur toute la longueur pour obtenir un fil homogène.